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美國聯準會（Fed）不甩美國總統川普的施壓，宣布實施今年第4度升息。Fed在台北時間20日凌晨3時宣布升息1碼，把聯邦資金利率目標區間調升至2.25%至2.5%，符合市場預期。但美股道瓊工業指數卻大跌超過350點，科技股更是重災區，台股今（20）日也剉咧等。無懼美國總統川普不斷批評升息影響美國經濟，美國聯準會（Fed）還是宣布升息1碼，把聯邦資金利率目標區間調升至2.25%至2.5%，此為今年第4次升息，符合市場預期。聯準會升息理由是勞動市場緊張、美國經濟成長健康，聯準會主席鮑爾的談話雖有點軟化先前過於鷹派的基調，但仍暗示未來會逐步升息。美股聞訊後，早前漲幅收斂、應聲下跌。其中，美股道瓊指數下跌351.98點，或1.49%，收23323.66 點；S&P 500指數下跌39.20點，或1.54%，收2506.96點；那斯達克指數下跌147.08點，或2.17%，收6636.83點；費城半導體指數下跌14.90點，或1.28 %，收1177.36點。而台股昨（19）日開盤漲近30點，終場上漲64.39點或0.66%，收在9783.21點，成交值僅883.06億元。只是台股與美股連動性高，近來大型龍頭股又多空交戰，市場訊息紛亂，尤其美國科技股如亞馬遜昨跌3.64%、Netflix跌1.54%、臉書重挫7.25%、蘋果跌3.12%，今日台股恐怕剉咧等。更多 NOWnews 今日新聞報導 NOW早報／無懼川普痛批！Fed再升息1碼 今年第4升 85度C吿老牌陸企商標侵權敗訴 法官：那是殺菌溫度

娛樂中心／綜合報導南韓「性感小野馬」泫雅8月認愛師弟E'Dawn，卻慘被公司Cube娛樂逐出門，不過不被公司限制住的兩人，越愛越高調，經常在社群網站上放閃，讓不少網友被閃到，頻頻跟他們討太陽眼鏡，今（19）日泫雅更是開大絕，直接公開與男友的甜蜜「親親照」，狗糧灑好灑滿！▼▲泫雅與男友E'Dawn常常在社群網站上高調放閃。（圖／翻攝自泫雅IG）泫雅與E'Dawn自從解約後，越愛越大膽，大虐單身狗粉絲，每每都要戴上太陽眼鏡才敢打開兩人的IG，今日兩人不只有背後擁抱而已，更加碼大放閃，只見泫雅曬出與男友的甜蜜「親親照」，畫面中的兩人穿著情侶裝，雙眼緊閉深情親著彼此，接著她再曬出「事後照」，親完的泫雅害羞靦腆地看著男友，而E'Dawn眼睛還緊緊閉起，嘟起的嘴巴依舊沒有收回去，畫面猶如電影一般浪漫，閃瞎大批網友。▼▲泫雅曬出與男友親親畫面。（圖／翻攝自泫雅IG）雖然新東家還沒著落，但泫雅狠甩禁愛令，自立門戶後，人氣與邀約不減反增，近日還與男友飛往巴黎拍攝情侶寫真，兩人成了時尚寵兒，應邀跑趴，看來泫雅與男友E'Dawn，兩人將有很大機會以情侶檔姿態繼續在南韓演藝圈闖盪。（編輯：呂傳琍）▼▲泫雅與男友雖然與公司解約，人氣與邀約不減反增。（圖／翻攝自泫雅IG）更多三立新聞網報導名曲遭禁播！TWICE跳《TT》嚇歪菲律賓：有猥褻含意賴冠霖跳太賣力 台上「該邊破大洞」！粉絲卻哭到不行…2018明星耶誕跨年禮物趴！快和五月天、蕭敬騰抽大獎❤網紅急要錢自願「拍淫照」！秀智遭打臉幫錯人慘被告…

記者光申鈺／綜合報導高雄一名老翁騎機車遇到惡作劇！馬路邊一名少年，突然跳出來攔車，讓他嚇一跳，趕緊閃避，差一點摔車；而中國大陸也有一名少年，騎腳踏車在路上蛇行，對後面的汽車駕駛挑釁，結果當場自摔。前方機車騎士騎著騎著，經過路口時，沒想到馬路邊一名黑衣男子突然跳出來攔車，嚇得騎士立刻向左閃避，差一點就摔車。▲騎士被一名黑衣男子惡意挑釁。（圖／翻攝自爆怨公社）18日高雄這名老翁行經三民區大昌一路時，遇到對方惡作劇，後方的女兒目睹全程，氣到請男友把行車紀錄器PO上網，譴責說「難道是打賭輸了嗎，萬一害老人家摔車該怎麼辦」。而大街上鬧事的，還有這一樁。中國大陸一名少年，深夜在馬路上騎腳踏車，因為騎在路中間，擋到後方汽車被按喇叭，沒想到他心生不滿，開始騎S形「蛇行」挑釁；結果沒2秒就重心不穩，當場自摔，還一度痛到站不起來。▼▲少年「蛇行」挑釁後方轎車，結果重心不穩自摔。影片被PO上網後，不少網友都說是最快現世報，「這就是挑釁的下場」，也讓馬路行車安全再度引起討論。★ 不良行為，請勿模仿！更多三立新聞網報導幫孝子加油打氣 被撞法拉利車主致電：有沒有吃飯？穿台獨毛衣見上海官 苗博雅：做到「站著，還能交流」一肩擔起全家性福？他與女友二姐是前任 酒後上她媽害懷孕50歲酒店「妹」怒嗆「靠北三小」挨告 檢方神翻譯不起訴

樂壇巡迴演唱吸金天王換人做做看，紅髮艾德獲「 Pollstar」封為最新「巡迴演唱年收入冠軍」，2018年總共靠演出賺進3億4200萬英鎊（約合台幣133億7000萬元），平均每一天都賺進93萬7000鎊（約合台幣3663萬元），把好友泰勒絲給擠到亞軍，也破了史上同一年內巡迴演出收入最高的新紀錄。據統計，紅髮艾德今年巡迴演唱總共賣出490萬張票，魅力驚人，他光是演唱會進帳就已經無人可及，還不包括專輯或單曲銷售以及其他業務的收入，2018絕對是他極為豐收的一年。雖然泰勒絲被好友擠下「年度巡演收入」王座，排名仍然高居亞軍，成績還是十分亮眼。在她之後得到第3名的是碧昂絲與傑斯這對夫妻檔，其他上榜還有紅粉佳人、火星人布魯諾、「老鷹」合唱團、賈斯汀等。不過一山還有一山高，紅髮艾德今年大賺，全部身家比起「星際大戰」之父喬治盧卡斯，只能算是小巫見大巫。「最富有名人榜」上，喬治以54億美元（約合台幣1665億元）榮登冠軍，他的老友史蒂芬史匹柏和媒體女王歐普拉則以37億美元（約合台幣1140億元）並列亞軍。更多udn報導台灣護照好好用！到這六國爽爽自動通關 教你怎申辦獨／高雄市政府風水不佳？詹惟中向韓國瑜發警訊留學2年敗900萬 22歲男成巨嬰：吃飯奶奶一口一口餵鋼鐵人參考「白雪公主」 網友一看笑瘋了更多新聞報導「會不會去探病？」陸元琪開直播護子女 一份薪水三家公司抽？Lulu好薪酸！製作人伸魔爪？阿諾曾被叫去房間對腳本「WTO姐妹會」開播2千集 莎莎棚內淚崩通告王出爐！網讚他：很唬爛但又想看

陳其邁與韓國瑜選舉前後的形象差很多，有趣的是，當選的韓國瑜因執政壓力名聲直落，反而是敗選的陳其邁營造出暖男形象，頗受好評。（攝影／黃威彬）落選高雄市長的陳其邁，因為選後在社群媒體、公開行程上都展現自己「暖男」的特質，不只人氣高漲，也讓民進黨高層希望他能入府；反觀勝選的韓國瑜，卻因為面臨「政策跳票危機」，名聲已無法與全盛「韓流」時期匹敵。值得注意的是，陳其邁在昨（19日）晚與幫自己競選歌《咱尚愛的所在》的作詞作曲人林宗興（金田一）、一位稱自己為「超級邁粉」的義大利餐廳店長直播，在開始直播不到5分鐘後，觀看人數就快達到1萬人，可見邁粉在選後依然關注陳其邁的生活。暖男「邁」萌，陳其邁選後人氣高漲陳其邁在敗選後，從臉書開直播，安慰紛絲並與愛貓陳小米互動，讓網友大喊「暖男」，他舉辦的感恩咖啡會也因為民眾踴躍參與，熱門度再上竄。從最近陳其邁的行程、社群網站互動，都能看出他逐漸高漲的人氣。日前，陳其邁在駁二倉庫作畫，並於親手繪製的陳小米畫像旁簽字「邁邁」，展現貓奴本性的同時，還不忘賣萌，頗受年輕人好評；另外，陳其邁也跟上潮流，推出自己的ZEPETO，讓許多邁粉po出與陳其邁的「合照」，而陳也在Instagram的限時上轉發這些照片，顯得格外親民。除了賣萌以外，陳其邁的政治能力與認真的態度，也受網友肯定，影像工作者蔡宗展分享一部影片，是近距離、長時間跟拍陳其邁出國考察及國內走訪的畫面，配上滅火器樂團的《長途夜車》為配樂，凸顯陳其邁踏實的一面，蔡宗展更稱讚陳其邁，「是個低調做事、不譁眾取寵，一直陪在你身邊的人。」「韓流」已退，韓國瑜人士受爭議、迪士尼政策跳票陳其邁在選後「身價」水漲船高，反觀當選的韓國瑜還沒上任，卻已體驗到執政的壓力。韓國瑜當選前後喊出「九二共識」，許多人質疑「政治0分」純粹只是選舉口號，而他在小內閣的布局也備受爭議。先是原訂林國權任原民會主委，因其涉嫌詐欺，在外界批評聲浪中婉辭，此事對韓國瑜的名聲造成猛種程度的損傷，其中，韓曾說「市府是找適任人選，而非找聖人」的辯解，更是引起撻伐。韓國瑜在選前高喊，不惜一切代價邀請迪士尼到高雄設園區，近日改口說，「要看空間，不是想蓋就蓋，沒有空間，蓋不出來，況且迪士尼要有1億人口的市場，現在台灣只有2400萬人，未必能夠達成。」許多網友吐槽，還沒上任就政策跳票，明顯看出現在的網路風向與選前「韓流」的氣勢，相差甚遠。陳其邁入府機會大，4年後再戰高雄市長勝算高？雖然韓國瑜贏得高雄市長的選戰，但陳其邁未必是輸家，除了選後表現受到稱許，也有風聲傳出，民進黨高層希望陳其邁入府，在黨主席確定由卓榮泰競選下，陳是否會「回鍋」總統府？或是入閣？擔任什麼職位等？都成為關注焦點。不過，政界評估陳其邁入府機會稍大，只是，民進黨前立委沈富雄之前曾篤定表示，「他是蹲在高雄蹲定了」，沈說，陳其邁選後營造的「暖男」形象是在為4年後的選舉鋪路，屆時若再次對上韓國瑜，陳不一定會輸。九合一選舉前後的政治情勢確實差異不小，從陳其邁與韓國瑜身上，更能觀察出這奇妙的轉變，韓國瑜逐漸因為競選時提出許多難以執行的政策，導致現在面臨跳票危機；陳其邁則是被視為遺珠、暖男，越來越有網紅的架式。從最近陳其邁的表現來看，接下來東山再起的日子並不會太遙遠。更多信傳媒文章

能歌又能演的李千那，出道雖然就以唱台語歌打響名號，但後來陸續在戲劇作品更加亮眼，最近她有了新突破，改了名字還發行全台語專輯，直說她圓夢了。歌手李千那：「我是李千娜，但從今天開始呢，我把女字旁去掉了。」出道11年，李千那改了名，去掉女字旁讀音不變，力求新改變。歌手李千那：「在工作上奮不顧身的往前衝，很冒險那個精神，其實滿男生的，把這個女字旁給拿掉，我希望我不要有個框架，因為也有人問我說會不會覺得說，(改名)會不會影響你的命運吶，我就想說沒事就去查一下，哎唷！大凶，說我(原名)李千娜是大凶這樣，但我就還是不在乎。」改名字還為了另一個新目標。李千那《查某囡仔》：「置台北歸落冬，阮也變大人，過三十的我，咁會有人毋甘。」正逢推出全台語專輯，也改了新名字，《查某囡仔》唱的是北上工作女子的心情，正如她的人生背景，南投的小女孩到台北來築夢，2007年參加超級星光大道第二屆，以唱台語歌打出名聲，直到現在才正式發全台語專輯，特地找來江蕙御用王牌製作人陳子鴻操刀，想把品質做到最高等級，但是錄音過程卻難倒她。歌手李千那：「全台語，我就是一個會講台語的人，怎麼竟然要錄台語專輯的時候，頻頻卡關。」李千那大笑，明明從小講台語長大，遇上正經錄專輯，自嘲根本是臭伶呆。歌手李千那：「閉口音就是說比如說，一、十、秘密、心內、心，我真的超臭伶呆，我就是『心內』，我跟我爸很多爭執嘛，我們兩個很愛吵音樂這件事情，以前我都吵得超流利的喔，我現在要跟他吵架，就我....啊怎樣，哈哈哈哈，我吵輸他，我就說他是不是以為我改變了，不跟他吵架，其實是我講不出來(台語)。」李千那爸爸：「我是說歌星實在太多了，妳何不把那個心，用在你拍戲。」李千那從小在爸爸經營的歌舞團長大，耳濡目染演藝興趣，雖然歌手出道，卻以戲劇大放異彩，剛出道就以電影《茱麗葉》，拿下金馬獎最佳新人，2016年的夯劇《通靈少女》，李千那劇中飾演歌手唱插曲，更獲得隔年金鐘獎的迷你劇集最佳女配角獎，歌曲傳唱度更是廣。電視劇《通靈少女》：「我一直想要告訴妳，妳對我非常重要。」李千那《不曾回來過》：「我難過，我懦弱，學不會灑脫，越想念越失落，悲傷裡走過。」然而歌手出身的她，獨缺金曲獎，全力衝刺台語專輯，企圖心不可言喻。歌手李千那：「壓力好大壓力好大，全公司的人的企圖心歌手，一定是因為金曲獎而來，但是最大的目的絕對不是金曲獎，就是要發台語專輯這件事情，在我心裡一直它藏在滿深處的，我真的超感動的，因為我想了11年了。」金馬、金鐘都拿到了，除了本身金運過人，彷彿也帶旺身邊的人，新專輯合唱找來的是憑藉著《誰先愛上他的》，剛拿下金馬獎最佳電影歌曲的李英宏，而年初演出《翻牆的記憶》何潤東則拿下金鐘獎最佳導演獎，居然還發現她另一個特長。歌手李千那：「你長得真的很像唐老鴨耶，然後我就說，導演我剛好會模仿唐老鴨，這樣他就說把它加進戲裡面。」不只外型像唐老鴨，李千那乾脆來個口技大放送歌手李千那：「有沒有，美環比較像」歌手李千那：「就是開合，最害怕的就是比如說你要跑步，又不能放棄，兩隻腳一起的，你的兩隻腳要同步很難耶，它可以練側腹，好今天教學就到此為止，好像很短耶，哈哈哈哈哈好弱。」從李千那身上，看不到女明星包袱，除了有天生的22吋纖細腰，其實要保持美好體態，還是得靠努力運動。歌手李千那：「(太瘦)所以我很難把屁股練起來，然後教練就會說，你需要增肥啊，當你(運動)維持已經撐住那半小時，要繼續勇敢的往前跑，我的目標就在那，(至少一個小時)，對！運動真的不能放棄，(宣布一下你的體脂肪是...)，15%，(好令人討厭)。」口口聲聲把運動不能放棄，掛在嘴上，也很符合李千那對生活的態度，19歲就結婚生子，離婚後才進入演藝圈的她，無法陪伴孩子的苦，還要一邊衝刺事業，多虧運動擺脫負能量。歌手李千那：「我曾有過低潮期，然後我也是靠運動發洩我的壓力，跟不好的情緒，身邊有一些人真的是因為憂鬱症，然後藥物住院，可是因為運動救了他，我覺得真的很神奇。」回歸歌手之路的李千那，想用母語找回初心，也要重新認識一次自己。更多 TVBS 報導鐵粉司機狂播歌 一回頭驚見偶像李千那 上車遇鐵粉狂播歌 她出聲「我是李千那」運將少女尖叫 沒寫錯字！不想被框框侷限 她改名叫李千「那」 王心凌推手勢舞！ 嚴正嵐、愷樂搭上風潮

「因為永遠無法預測下一個表現最好的市場在哪裡，所以把範圍擴大到全球市場。」張皓傑透過投資台股、美股ETF，穩定賺大盤報酬率，他打算這樣長抱到退休，作為退休金的一部分。「投資難免受到不理性情緒的影響，所以賺大盤報酬率最穩當。」張皓傑提到他的台股投資組合中，除了能讓人安穩睡覺的睡美人股外，還包括元大台灣50（0050）、富邦台灣采吉50（006208）這2檔ETF，「每年都能享受到市值前50大公司員工努力生產所得到的獲利，這樣的投資很划算。」張皓傑透露，他從2010年開始每月定期定額買進台灣50，持有至今年報酬率已有10％，配息率也有3%左右，「我打算這樣長抱到退休，以後老年生活沒有收入，就可以把股票1張1張賣出，當成退休金。」為了避免資金重押台股，張皓傑將投資標的延伸到美股ETF，「因為永遠無法預測下一個表現最好的市場在哪裡，所以把範圍擴大到全球市場。」目前他持有包括美國、美國以外已開發市場、及新興市場各區域ETF。而他篩選美股ETF的原則有：1.基金規模至少10億美元以上，2.日成交量10萬股以上，3.總費用率在0.1%以下。「美國已經有0元交易手續費的券商，總費用率也很低，這也成為我買美股ETF的一大動力。」事實上，張皓傑以ETF為核心，他說：「當你大部分的資產緊跟大盤的指數型ETF，可以確定你至少贏過市場上一半的人。」張皓傑快60歲的爸爸，現在也以兒子為師，把多數資金投入ETF，「近幾年都有8％以上報酬率，比定存還好，重點是真的睡得好、不擔心。」張皓傑的爸爸露出滿意的笑容。更多鏡週刊報導【工程師滾錢術】29歲買房不靠爸 他用3招置產天龍國【工程師滾錢術】工程師也能躺著賺 他靠5招睡出一間房【工程師滾錢術】爸說錢不夠就自己賺 激他大學開戶買台股

記者劉忠杰／台北報導專業運動品牌adidas Golf，18日正式宣布將與台灣2名旅美高球名將曾雅妮、程思嘉成為合作伙伴，adidas Golf大中華區總監陳柏源表示，期許與曾雅妮攜手找回對高爾夫運動的初衷，並再次與程思嘉一同為台灣高壇盡份心力。▲（左起）陳柏源、曾雅妮、程思嘉。（圖／記者劉忠杰攝影）陳柏源指出，曾雅妮不斷在高球生涯上展現創造者精神，對高爾夫運動充滿熱情，加上曾雅妮在場上不懼壓力、秉持打球初心、期待好表現的渴望，與公司「Here to Create」信念相吻合，正開啟彼此合作的契機。▲曾雅妮（左）與程思嘉聯袂出席贊助商 adidas golf記者會。（圖／記者劉忠杰攝影）程思嘉則是延續彼此合作關係，陳柏源表示，除看見程思嘉持續為自己的舞台努力奮鬥外，更看重她為了回饋台灣高壇所做出的努力，與TLPGA開啟了「思嘉關懷列車」， 並加入adidas Golf的資源，努力耕耘台灣高球基礎，並希望能夠讓台灣青少年在更為健全的環境中成長，並期許台灣高爾夫運動發展能夠在世界的舞台上不段突破自我、再創佳績。更多三立新聞網報導真棒！躋下強敵古巴 WBSC世界排名台灣名列第3『大麻』煩！洋將貝斯呼麻被逮 金酒火速開除好運都被索后用光？ 曾雅妮售奧蘭多6172萬台幣豪宅程思嘉次級巡迴賽拚搶LPGA門票 媽媽身兼桿弟及司機

如果這次蔡英文能夠成為台灣養豬戶的守護者，捍衛台灣人的飲食安全，她將有機會在這個議題上扳回一城。（攝影/黃威彬）11月24日台灣「九合一選舉」民進黨慘敗，執政縣市從13個剩下只有6個；國民黨則由6個增加為15個。12月13日蔡英文與台北市長柯文哲見面，外界認為是她希望推動「白綠合作」，因為前一天她的文膽姚人多才公開藉由臉書向柯文哲道歉。但是柯文哲對姚人多道歉的回應，卻是一句「噁心」；蔡英文與柯文哲見面時，柯文哲的態度極度冷淡；甚至12月14日柯文哲陣營宣布由台北市政府觀傳局局長陳思宇參選「士林大同區」的立委補選，等於直接拒絕「白綠合作」。蔡柯會，蔡面子、裡子雙輸這場「蔡柯會」，蔡英文根本是用熱臉去貼柯文哲的冷屁股，既輸了面子，也輸了裡子；而且柯文哲進一步直接拒絕了與民進黨合作的可能性。柯文哲一直把毛澤東當作偶像，毛澤東在1949年4月寫了一篇「七律：人民解放軍佔領南京」，其中有一句話：「宜將剩勇追窮寇，不可沽名學霸王」。意思是對於走投無路的敵人一定不能手軟，否則就像西楚霸王項羽一樣， 與劉邦同時起兵反秦，當時項羽大敗秦軍，可一股氣的把劉邦也剿滅，但可惜一時心軟，最後反被劉邦所滅。當毛澤東在1949年眼看即可度過長江，蔣中正當時已經下野，代總統李宗仁想與毛澤東談「畫江而治」，但毛澤東回應說第一個條件就是把蔣中正當作頭號戰犯並交出審判。事實上，就在四年之前的1945年，毛澤東應蔣中正的邀請從延安到重慶參加「雙十會談」，他還率眾高呼「蔣委員長萬歲」。柯文哲要民進黨「加倍奉還」因此，柯文哲現在就是要民進黨「加倍奉還」，要把「大柯黑」王世堅當頭號戰犯來處理，完全是學毛澤東的那一套；柯文哲就是要告訴蔡英文：「不可沽名學霸王」。但這要怪誰？要怪蔡英文自己。她與柯文哲像是一對論及婚嫁的情侶，但遭蔡英文的家族反對，但她卻不去說服家族，反而躲起來，甚至任由家族在外面大肆放話攻擊柯文哲。一年後，蔡英文卻回來要求復合，請問柯文哲會原諒她嗎？但是蔡英文為什麼一定要與柯文哲見面？明明知道柯文哲會給她穿小鞋，為何執意如此？難道只是謀得一個「好委屈」的同情？這會增加民眾對蔡英文的支持？到底這個決策如何產生的？表姐的人事任命凸顯蔡缺乏政治敏感度無獨有偶，「台灣金聯」在12月12日召開臨時董事會，通過由勞動部前部長林美珠出任董事長。她的月薪31萬，年終1.5個月，年薪超過418萬元，這還未加上績效獎金。此一消息出來後，很多人質疑林美珠不具財經與金融背景，更重要的是她是蔡英文的表姐，這不禁讓人覺得是政治酬庸，是瓜田李下。林美珠在擔任勞動部部長任內，收尾「ㄧ例ㄧ休」卻仍搞得天怒人怨，甚至是這次縣市長選舉民進黨慘敗的主因，有什麼功勞接受這個高薪的工作？由於此一人事任命案的社會觀感極差，以前大家批評國民黨的兩岸政商權貴集團，現在民進黨卻在搞本土政商權貴，這對蔡英文連任總統極為不利，難怪林美珠在就任一天後就辭職了。但是為什麼會有這個人事任命？蔡英文如果事前不知此事，那是政府失靈；如果事前知道，那是缺乏政治敏感性。蔡英文在選後發生的一連串失誤後，12月18日她在總統府的「迴廊講話」似乎出現了一點轉機。因為最近以來中國的「非洲豬瘟」蔓延全國，造成養豬業瀕臨崩潰，而台灣也危在旦夕，極有可能出現破口，蔡英文提到了「守護滷肉飯」這句淺顯易懂的話，因為滷肉飯是揚名國際的台灣美食，更是台灣人日常生活的最愛，台灣人無法想像沒有滷肉飯的日子，那將是世界末日，也讓人驚覺「非洲豬瘟」對台灣的重大傷害。大量引進陸客，會讓「非洲豬瘟」對台影響更嚴重？日前農委會防檢局首度以「災防告警系統」發送防疫簡訊至民眾手機，提醒民眾不要攜帶肉品入關，但12月13日國民黨籍立委王育敏卻質疑，國家級緊報是防災辦公室好不容易成功建立的系統，政府若濫用，恐造成「狼來了」效應，以後民眾看到地震緊報都不跑了。結果當民眾看到中國死豬屍體遍佈各處的影像，發覺國民黨的質疑是錯誤，蔡政府之前的「料敵從寬」才是正確。當蔡政府12月17日緊急宣布，將一舉提高自「非洲豬瘟」近三年發生國帶肉品回台的罰款，第一次違規開罰從5萬提高為20萬，第二次從50萬提高為100萬，第三次繼續再罰100萬，以此類推，且自即日起生效。由於這幾天仍有許多民眾與陸配從中國攜帶肉製品入境，蔡政府這樣劍及履及的快速反應，比之前許多政策的反應遲鈍有所改進。另一方面，這次中國拒絕提供疫情資訊，都是「已讀不回」，對岸因為政治而影響民生的作法，讓台灣民眾不滿。而現在國民黨大勝後想積極推動兩岸交流，大量引進陸客，這是否會讓「非洲豬瘟」對台灣的影響更為嚴重？如果這次蔡英文能夠成為台灣養豬戶的守護者，捍衛台灣人的飲食安全，她將有機會在這個議題上扳回一城。更多信傳媒文章

【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】番茄和馬鈴薯的生吃疑雲 ＃龍葵鹼、生物鹼、生食、抗營養素、豆類 有次收看台灣的廚藝節目，聽到一位知名的養生專家說：馬鈴薯不可以生吃的原因是它含有龍葵鹼，而龍葵鹼是有毒的。我想很多人知道，發芽的馬鈴薯是不能吃的，原因是含有高量的龍葵鹼。如果說，烹煮真的能夠去除龍葵鹼，那也就不用勸人不要吃已經發芽的馬鈴薯。還有，沒發芽的馬鈴薯只含有微不足道的龍葵鹼，根本沒有必要用烹煮去毒。由此可見，那位養生專家所說的，馬鈴薯不可以生吃是因為含有龍葵鹼，是完全錯誤。 那，馬鈴薯不可以生吃的真正原因是什麼呢？其實，也不只是馬鈴薯不可以生吃。凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯等等都需要煮熟，才適合人類進食。主要的原因是，沒有煮熟的澱粉不容易被消化，而當沒被消化的澱粉進入大腸，就會成為細菌的食物，導致氣體產生，造成腹痛。 抗營養素，不用太在意 也有一種說法是，馬鈴薯含有多種「抗營養素」，需要以高溫烹煮去除。所謂「抗營養素」就是「會妨礙營養素被人體吸收的元素」，常見的有蛋白酶抑制劑：防止蛋白質的消化和隨後的吸收，例如大豆中的胰蛋白酶抑制劑；澱粉酶抑制劑：防止澱粉的消化和隨後的吸收，存在於多種豆類中；植物酸：對礦物質如鈣、鎂、鐵、銅和鋅具有很強的結合力，導致沉澱，無法吸收，存在於堅果，種子和穀物的外殼；草酸：會與鈣結合，防止其吸收，存在於許多植物中，尤其是菠菜；硫代葡萄糖苷：防止碘的攝取，影響甲狀腺的功能，存在於花椰菜、綠花椰和高麗菜；類黃酮：會合金屬（如鐵和鋅）結合，也可能沉澱蛋白質，廣泛地存在於多種植物中；皂素：會刺激胃腸，造成紅腫、充血，存在於豆類；紅血球凝集素：會與腸道粘膜結合而妨礙吸收，大量存在於豆類；抗壞血酸氧化酶（Ascorbate oxidase）：會破壞蔬菜和水果中維生素C，存在於葫蘆科。 有關「抗營養素」，網路上有數不盡的文章說它們是多麼可怕。尤其是在台灣，有幾位名醫或名嘴就老愛說，生的蔬菜含有多種「抗營養素」，所以一定要煮熟才能吃。最常被他們說不能生吃的蔬菜是花椰菜、綠色花椰花、高麗菜和蘑菇。的確，在台灣我從沒看過沙拉吧裡有擺放這類蔬菜。可是在美國，這類蔬菜幾乎是沙拉吧裡的必備，也是我的最愛。所以，我可以毫無保留地說，這類蔬菜的「抗營養素」，一點都不抗營養，生吃熟食兩相宜。對大多數的人而言，幾乎所有的蔬菜都是可以生吃的。事實上，生吃和熟食一起來，更能夠全面性地獲得營養素。 事實上，在美國，幾乎沒有什麼蔬菜是不能生吃的，只有一樣例外，那就是豆類。生的豆類含有高量的紅血球凝集素，而此毒素是有致命性的。還好，我們只需要用蒸或水煮十分鐘，就可以將豆類中的紅血球凝集素減少二百倍。但是，用慢鍋煮是沒有用的，因為攝氏八十度以下的溫度無法破壞紅血球凝集素。總之，所謂的「抗營養素」，是一個聽起來很有學問，但卻沒有多大實質意義的名詞。 成熟的番茄很安全 一直以來，網路上都有謠言說番茄不能生吃，因為它含有龍葵鹼（Solanine），還說要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但是，也不知是故意，還是無知，這些謠言是把「成熟」和「煮熟」，混為一談。 尚未成熟的番茄是含有大量的龍葵鹼（一顆約含三十毫克），但是成熟的番茄則僅含有少量的龍葵鹼（一顆約含零點五毫克）。一個成人大約要吃下三百毫克的龍葵鹼，才會中毒。那，你會一次吃十顆又酸又苦的未成熟番茄嗎？就算是成熟的番茄，你會一次吃六百顆嗎？ 那篇謠言說，要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但其實，龍葵鹼是耐高溫的，如果番茄真的有毒，那再怎麼煮也沒有用。根據一篇美國國家環境健康科學研究所的論文，用水煮（攝氏一百度）對龍葵鹼沒有影響，用微波爐則可降低龍葵鹼含量15%，而如果是油炸，則需要達到攝氏一百七十度，才可將龍葵鹼完全破壞。所以，勸人家要把含有龍葵鹼的植物（如龍葵菜）煮熟吃，非但不是助人，反而是害人。 總之，是「還沒成熟」的番茄，而非「還沒煮熟」的番茄，才會含有大量的龍葵鹼。也就是說，只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全。 林教授的科學養生筆記 ．發芽的馬鈴薯不能吃，是因為含有高量的龍葵鹼，而且龍葵鹼耐高溫，不能用高溫烹煮去除 ．凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯、馬鈴薯等等都需要煮熟，才適合人類進食 ．花椰菜、綠色花椰菜、高麗菜和蘑菇不論生吃或熟食都很健康 ．生的豆類含有高量的致命性毒素紅血球凝集素，所以不能生吃 ．只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全 本文摘自《餐桌上的偽科學》／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）／一心文化 延伸閱讀：